![\"Participa\u00e7\u00e3o](\"http:\/\/www.ilheusnoticias.net.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Participa\u00e7\u00e3o-de-Ilh\u00e9us-no-Sal\u00e3o-do-Chocolate-em-Paris-Foto-Gerson-Lirio-20.jpg\")
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O prefeito de Ilh\u00e9us, M\u00e1rio Alexandre, se encontrou, em Paris, com o americano Clay Gordon, dono do site \u201cThe chocolate life\u201d, o mais influente do g\u00eanero nos Estados Unidos com quatro milh\u00f5es de seguidores. Al\u00e9m de apresentar a variedade de chocolates de origem produzidos na regi\u00e3o, M\u00e1rio trabalha ao lado de representantes do Governo da Bahia e de produtores de Ilh\u00e9us para abrir caminhos no mercado norte-americano para o cacau e chocolate produzido na regi\u00e3o.<\/p>\n
Participante de diversas iniciativas da comitiva baiana noSalon du Chocolat, M\u00e1rio Alexandre\u00a0destaca a oportunidade que Ilh\u00e9us est\u00e1 tendo\u00a0de construir fortes parcerias, com vis\u00e3o de futuro para a economia local e um caminho consolidado na valoriza\u00e7\u00e3o do empreendedorismo atrav\u00e9s o principal produto agr\u00edcola da economia regional. Estar, neste momento, ao lado dos produtores e do Governo da Bahia, tem sido um fato destacado pelo prefeito durante estas encontros e nas rodadas de neg\u00f3cio que participou.\u00a0\u201cO esfor\u00e7o \u00e9 coletivo. Iniciativas p\u00fablica e privada juntas. N\u00e3o cabe mais a ideia de deixar o pessoal se virar e a gente ficar alheio \u00e0 iniciativa\u201d, afirmou.<\/p>\n
Pelo menos 20 marcas de cacau de origem de Ilh\u00e9us e de munic\u00edpios pr\u00f3ximos est\u00e3o sendo comercializadas em Paris. Pela primeira vez no Salon du Chocolat, em Paris,\u00a0a Fazenda Yrer\u00ea lan\u00e7ou sua nova linha chocolates e derivados do cacau (nibs e am\u00eandoas caramelizadas). A nova linha da Yrer\u00ea conta agora com chocolates 55% e 72% em formatos de oitenta e trinta gramas e caixas de 200 gramas de am\u00eandoas de cacau caramelizadas com a\u00e7\u00facar org\u00e2nico e nibs de cacau.\u00a0 Os produtos s\u00e3o feitos com cacau colhidos na fazenda, elaborados no sistema cacau fino de p\u00f3s colheita e fabricados na Bahia Cacau.\u00a0 A Fazenda Yrer\u00ea al\u00e9m de produtora da chocolates e derivados trabalha tamb\u00e9m com Turismo Rural e est\u00e1 localizada na rodovia Jorge Amado, em Ilh\u00e9us.<\/p>\n
Com mais de 500 participantes de 60 pa\u00edses, incluindo 200 chefs e chefs de pastelaria, o\u00a0Salon du Chocolat de Paris\u00a0\u00e9 o evento obrigat\u00f3rio do mundo para todos os amantes do chocolate. \u00c9 tamb\u00e9m a maior oferta de chocolates dos cinco continentes,\u00a0com a presen\u00e7a de pa\u00edses produtores de cacau, tudo em 20.000m2 de show room para jovens e idosos.<\/p>\n
O encontro com Gordon\u00a0visa atrair os chocolateiros “bens t\u00f4 bar” (Da am\u00eandoa ao Barra) dos Estados Unidos. \u201cEles precisam comprar am\u00eandoas de qualidade para ser competitivos no mercado internacional e \u00e9 isso que estamos oferecendo\u201d, destacou M\u00e1rio. \u201cEstamos formatando um plano estrat\u00e9gico para os pr\u00f3ximos anos e \u00e9 importante que munic\u00edpio tenha um papel nesta nova estrat\u00e9gia de desenvolvimento econ\u00f4mico\u201d, disse o empres\u00e1rio e produtor Gerson Marques, dono da marca Yrer\u00ea.<\/p>\n
Ele elogiou a presen\u00e7a do prefeito de Ilh\u00e9us e disse que o munic\u00edpio est\u00e1 dando um passo importante para a consolida\u00e7\u00e3o no mercado mundial.\u00a0\u201cEstar aqui \u00e9 promover interc\u00e2mbio, estabelecer di\u00e1logos, ter um olhar mais apurado para as tend\u00eancias de mercado. \u00c9 ser parceiro, \u00e9 dividir responsabilidades e construir junto aos produtores um futuro promissor para a economia de Ilh\u00e9us\u201d, afirmou M\u00e1rio Alexandre.<\/p>\n
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