{"id":33067,"date":"2023-10-02T11:27:26","date_gmt":"2023-10-02T14:27:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ilheusnoticias.net.br\/v1\/?p=33067"},"modified":"2023-10-02T11:27:26","modified_gmt":"2023-10-02T14:27:26","slug":"concurso-da-melhor-moqueca-baiana-vai-movimentar-as-13-zonas-turisticas-do-estado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ilheusnoticias.net.br\/v1\/2023\/10\/02\/concurso-da-melhor-moqueca-baiana-vai-movimentar-as-13-zonas-turisticas-do-estado\/","title":{"rendered":"Concurso da melhor moqueca baiana vai movimentar as 13 zonas tur\u00edsticas do Estado"},"content":{"rendered":"<div class=\"PostContent\">\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-155249\" src=\"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/moqueca.jpeg\" sizes=\"(max-width: 424px) 100vw, 424px\" srcset=\"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/moqueca.jpeg 512w, https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/moqueca-300x200.jpeg 300w\" alt=\"\" width=\"424\" height=\"283\" \/><\/p>\n<p>Frutos do mar, tempero verde, tomate, cebola, alho, leite de coco e o ingrediente que faz a diferen\u00e7a: o azeite de dend\u00ea. A receita da tradicional moqueca baiana deu origem a uma disputa gastron\u00f4mica in\u00e9dita, que ir\u00e1 movimentar as 13 zonas tur\u00edsticas do estado, para a escolha do melhor prato. O lan\u00e7amento do Concurso Moqueca Baiana 2023 aconteceu nesta sexta-feira (29), no Teatro Sesc-Senac Pelourinho, no Centro Hist\u00f3rico de Salvador, com a participa\u00e7\u00e3o do trade tur\u00edstico e de chefs de cozinha renomados. A iniciativa \u00e9 da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), em parceria com o Governo do Estado, por meio da Secretaria de Turismo ( Setur-BA).<\/p>\n<p>O concurso vai at\u00e9 5 de dezembro, com vota\u00e7\u00e3o popular pela internet, que ir\u00e1 escolher os 13 finalistas. O vencedor ser\u00e1 definido por um j\u00fari de especialistas em uma festa gastron\u00f4mica, em Salvador. As inscri\u00e7\u00f5es e todas as informa\u00e7\u00f5es sobre as regras est\u00e3o dispon\u00edveis no site\u00a0www.concursodamoqueca.com.br.<\/p>\n<p><span id=\"more-155248\"><\/span>De acordo com o titular da Setur-BA, Maur\u00edcio Bacelar, \u00e9 a primeira vez que acontece um concurso nesse modelo no estado. \u201c Vamos promover a cultura gastron\u00f4mica tipicamente baiana, com a participa\u00e7\u00e3o de receitas de todas as zonas tur\u00edsticas, como nunca aconteceu no estado. Se a nossa moqueca est\u00e1 mundialmente entre os 20 melhores pratos de frutos do mar, o concurso vai escolher a melhor moqueca do mundo\u201d, destacou o titular da Setur-BA, Maur\u00edcio Bacelar.<\/p>\n<p>\u201cEstamos muito felizes por essa parceria com a Setur-BA. O concurso \u00e9 uma oportunidade de mostrar esse prato, que tem um significado muito grande para o turismo e a cultura do nosso estado\u201d, completou o presidente da Abrasel-BA, Leandro Menezes.<\/p>\n<p>A chef Tereza Paim, que comanda dois restaurantes de comida baiana, na capital, elogiou a realiza\u00e7\u00e3o do concurso. \u201cIniciativas que estimulem o desenvolvimento da gastronomia regional s\u00e3o sempre importantes. A cozinha baiana \u00e9 um vetor do turismo e das nossas tradi\u00e7\u00f5es\u201d.<\/p>\n<p>Para o presidente da Associa\u00e7\u00e3o do Centro Hist\u00f3rico Empreendedor (Ache) e propriet\u00e1rio de um bistr\u00f4 no Pelourinho, Jos\u00e9 Iglesias, \u201cesse evento \u00e9 de suma import\u00e2ncia. A moqueca \u00e9 um s\u00edmbolo da nossa gastronomia e ajuda a promover o destino\u201d.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Frutos do mar, tempero verde, tomate, cebola, alho, leite de coco e o ingrediente que faz a diferen\u00e7a: o azeite de dend\u00ea. A receita da tradicional moqueca baiana deu origem a uma disputa gastron\u00f4mica in\u00e9dita, que ir\u00e1 movimentar as 13 zonas tur\u00edsticas do estado, para a escolha do melhor prato. 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