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Estudantes do curso de Agroind\u00fastria do Centro Estadual de Educa\u00e7\u00e3o Profissional (Ceep) do Chocolate Nelson Schaun, em Ilh\u00e9us, que atuam na f\u00e1brica-escola implantada pela Secretaria da Educa\u00e7\u00e3o do Governo do Estado est\u00e3o produzindo Ovos de P\u00e1scoa e bombons de chocolate. Os produtos ser\u00e3o destinados aos estudantes e \u00e0 comunidade acad\u00eamica do Ceep e alunos em vulnerabilidade social de escolas infantis de comunidades de Ilh\u00e9us.<\/p>\n
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Durante todo o m\u00eas de mar\u00e7o ser\u00e3o confeccionados cerca de 2.500 ovos de P\u00e1scoa nas vers\u00f5es 45% cacau, 56% cacau, ao leite, al\u00e9m de 5.500 bombons com 45%, 61% e 70% cacau, num total de meia tonelada de chocolates, produzidos com cacau premium de alta qualidade.<\/p>\n
O estudante Renato Fiuza participa de todo o processo de elabora\u00e7\u00e3o dos ovos de P\u00e1scoa. \u201cSou apaixonado pelo chocolate e a escola oferece todas as condi\u00e7\u00f5es para que a gente possa evoluir e crescer profissionalmente, j\u00e1 que pretendo fazer um curso superior e atuar nesse mercado. Essa produ\u00e7\u00e3o n\u00e3o s\u00f3 amplia os conhecimentos, como incentiva a solidariedade\u201d, diz.<\/p>\n
A estudante Eduarda Santos, afirma que \u201ca atividade aqui na f\u00e1brica-escola \u00e9 muito gratificante e eu pretendo trabalhar com chocolate porque amo essa profiss\u00e3o. Al\u00e9m disso, fico feliz em saber que esses ovos de P\u00e1scoa v\u00e3o fazer a alegria de muitas crian\u00e7as. Na terra de Jorge Amado, chocolate pra mim \u00e9 uma paix\u00e3o\u201d, diz Eduarda.<\/p>\n
Walmacy Pereira Souza, ex-aluna da primeira turma e atual orientadora na f\u00e1brica-escola afirma: \u201cme apaixonei pelo cacau e chocolate, tive uma \u00f3tima orienta\u00e7\u00e3o e hoje posso transmitir esses conhecimentos para os estagi\u00e1rios. \u00c9 a carreira que quero seguir profissionalmente, sempre buscando me aprimorar nessa \u00e1rea fascinante\u201d.<\/p>\n
Walmacy acaba de ser aprovada no Curso de Cacau e Chocolate da Universidade Federal do Sul da Bahia, que mant\u00e9m o itiner\u00e1rio cont\u00ednuo por interm\u00e9dio do Sisu, para estudantes do Ceep do Chocolate Nelson Schaun.<\/p>\n
Apoio ao empreendedorismo<\/p>\n
A professora Joelma Mendon\u00e7a, respons\u00e1vel pela f\u00e1brica, destaca a satisfa\u00e7\u00e3o de ver os adolescentes amadurecendo profissionalmente. \u201cIsso traz uma satisfa\u00e7\u00e3o muito grande, no conceito de uma escola p\u00fablica de qualidade, que oferece toda a estrutura para capacita\u00e7\u00e3o e inser\u00e7\u00e3o num mercado com enorme potencial de crescimento. Num momento especial como a P\u00e1scoa, eles t\u00eam a oportunidade de produzir e desfrutar de um chocolate que al\u00e9m do sabor marcante envolve toda a hist\u00f3ria do cacau do Sul da Bahia\u201d.<\/p>\n
O Ceep do Chocolate Nelson Schaun incentiva o empreendedorismo entre os estudantes, atrav\u00e9s de eventos como o Festival Internacional do Cacau e do Chocolate em Ilh\u00e9us-Chocolat Festival, em Ilh\u00e9us, onde a produ\u00e7\u00e3o dos alunos \u00e9 apreciada por milhares de visitantes do maior evento do g\u00eanero na Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n
Atualmente, a f\u00e1brica-escola do Ceep do Chocolate em Ilh\u00e9us conta com cerca de 300 estudantes no curso de Agroind\u00fastria, que conciliam o conhecimento acad\u00eamico com as atividades pr\u00e1ticas. Al\u00e9m do Ceep Ilh\u00e9us, o Governo do Estado mant\u00e9m f\u00e1bricas-escola do Chocolate no Ceep da Floresta do Cacau e do Chocolate Milton Santos, em Arataca, e no Centro Territorial de Educa\u00e7\u00e3o Profissional (Cetep) do M\u00e9dio Rio de Contas, em Ipia\u00fa.<\/p>\n
Texto e fotos: Daniel Thame\/GOVBA<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Estudantes do curso de Agroind\u00fastria do Centro Estadual de Educa\u00e7\u00e3o Profissional (Ceep) do Chocolate Nelson Schaun, em Ilh\u00e9us, que atuam na f\u00e1brica-escola implantada pela Secretaria da Educa\u00e7\u00e3o do Governo do Estado est\u00e3o produzindo Ovos de P\u00e1scoa e bombons de chocolate. Os produtos ser\u00e3o destinados aos estudantes e \u00e0 comunidade acad\u00eamica do Ceep e alunos em […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[7,9,8,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ilheusnoticias.net.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31222"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ilheusnoticias.net.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ilheusnoticias.net.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilheusnoticias.net.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilheusnoticias.net.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31222"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ilheusnoticias.net.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31222\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31225,"href":"https:\/\/www.ilheusnoticias.net.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31222\/revisions\/31225"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ilheusnoticias.net.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31222"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilheusnoticias.net.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31222"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilheusnoticias.net.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31222"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}