{"id":20509,"date":"2019-07-22T14:29:05","date_gmt":"2019-07-22T17:29:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ilheusnoticias.net.br\/v1\/?p=20509"},"modified":"2019-07-22T14:29:05","modified_gmt":"2019-07-22T17:29:05","slug":"chocolat-bahia-2019-consolida-polo-chocolateiro-e-impulsiona-economia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ilheusnoticias.net.br\/v1\/2019\/07\/22\/chocolat-bahia-2019-consolida-polo-chocolateiro-e-impulsiona-economia\/","title":{"rendered":"Chocolat Bahia 2019 consolida polo chocolateiro e impulsiona economia"},"content":{"rendered":"

<\/h2>\n
<\/div>\n
\n

\"foto<\/p>\n

O maior evento de cacau e chocolate da Am\u00e9rica Latina. Assim pode ser definido o Chocolat Festival 2019, encerrado neste domingo (21), em Ilh\u00e9us. Realizado com o apoio do Governo do Estado, o festival reuniu cerca de 60 mil pessoas e movimentou aproximadamente R$ 15 milh\u00f5es em neg\u00f3cios, reunindo 170\u00a0 expositores e mais de 70\u00a0 marcas de chocolate.<\/p>\n

O festival possui caracter\u00edsticas \u00fanicas\u00a0 como produ\u00e7\u00e3o de chocolate, mel de cacau, nibs, caucha\u00e7a, creme de, cacau caramelizado, sabonetes de cacau, etc; e uma estrada tem\u00e1tica, a Estrada do Chocolate,\u00a0 com fazendas centen\u00e1rias, f\u00e1bricas de chocolate, natureza exuberante.<\/p>\n<\/div>\n

 <\/p>\n

<\/p>\n

\n

\"fotoO coordenador do Chocolat Festival 2019, Marco Lessa, destacou que \u201cos resultados superaram todas as expectativas, numa\u00a0 demonstra\u00e7\u00e3o de que os consumidores passam a valorizar o chocolate de origem. Tivemos muitos lan\u00e7amentos de produtos, com diversidade e inova\u00e7\u00e3o,\u00a0 que\u00a0 atra\u00edram pessoas da regi\u00e3o e de outros estados\u201d. Ainda para Marcos, \u201c\u00e9 importante\u00a0 conscientizar os cerca de 30 mil produtores de cacau, que sustentaram a economia sulbaiana durante d\u00e9cadas, de que eles podem se restabelecer dentro de um novo conceito, que \u00e9 o chocolate de origem. Dessa maneira, iremos retomar, em bases s\u00f3lidas e sustent\u00e1veis, o caminho do desenvolvimento\u201d.<\/p>\n

O Governo do Estado tamb\u00e9m marcou presen\u00e7a no festival com os estandes do\u00a0 Centro P\u00fablico de Economia Solid\u00e1ria (Cesol) Litoral Sul,com produtos de empreendimentos solid\u00e1rios e destaque para o lan\u00e7amento do creme de cacau Cacauela; a Bahia Cacau, uma cooperativa que\u00a0 j\u00e1 que comercializa chocolate e derivados no mercado paulista, a f\u00e1brica-escola do Chocolate do Centro Estadual de Educa\u00e7\u00e3o Profissional Nelson Schau, com a instala\u00e7\u00e3o de uma planta industrial em que os alunos produziram chocolates e derivados de cacau, al\u00e9m da retomada as atividades da C\u00e2mara Setorial do Cacau, que define de a\u00e7\u00f5es conjuntas para o desenvolvimento da cadeia produtiva do cacau.<\/p>\n

\"fabrica
\nChocolate e retomada do desenvolvimento<\/p>\n

\"Marly<\/p>\n

Marly Brito<\/p>\n<\/div>\n

A empreendedora Marly Brito destacou que \u201ca cada ano, o festival abre a possibilidade de novos neg\u00f3cios e incentiva a cria\u00e7\u00e3o de novos produtos derivados de cacau\u201d. Gerson Marques, que produz chocolates e tamb\u00e9m atua na \u00e1rea de turismo rural, ressaltou que \u201cas vendas diretas aumentaram e tamb\u00e9m os acordos comerciais com parceiros da Bahia e de outros estados, consolidando a qualidade e o potencial do chocolate, al\u00e9m de criar um novo atrativo para o setor tur\u00edstico\u201d.<\/p>\n

Para Leo Maia, que aproveitou o evento para lan\u00e7ar o chocolate branco com nibs de cacau, \u201cesse \u00e9 um mercado que exige sempre inova\u00e7\u00f5es capazes de cativar e atrair novos consumidores. As vendas foram \u00f3timas\u201d. Fernando Modaka, um dos pioneiros na produ\u00e7\u00e3o de chocolate de origem, disse que \u201cesse movimento que estamos vivendo no Sul da Bahia \u00e9 fant\u00e1stico, agrega valor o nosso principal produto, o cacau, tornando a regi\u00e3o conhecida pelo chocolate de qualidade\u201d.<\/p>\n

\"Cristiano<\/p>\n

Cristiano Vilela<\/p>\n<\/div>\n

A difus\u00e3o de novas tecnologias tamb\u00e9m tem sido uma das t\u00f4nicas do festival. O diretor executivo do Centro de Inova\u00e7\u00e3o do Cacau, da Universidade Estadual de Santa Cruz, Cristiano Vilela destacou que \u201co Sul da Bahia passa por um processo de moderniza\u00e7\u00e3o e valoriza\u00e7\u00e3o do cacau\u00a0 e na qualidade do chocolate\u201d.\u00a0 O vice-presidente da Federa\u00e7\u00e3o da Agricultura do Estado da Bahia-FAEB, Guilherme Moura, avaliou que \u201co Festival do Chocolate j\u00e1 se tornou uma refer\u00eancia no Brasil\u00a0 com sua caracter\u00edstica \u00fanica de unir produ\u00e7\u00e3o de cacau e de chocolate, al\u00e9m de impulsionar toda a revitaliza\u00e7\u00e3o cadeia produtiva e movimentar a economia\u201d.<\/p>\n

Al\u00e9m da comercializa\u00e7\u00e3o de chocolate e outros produtos o festival contou com eventos como Cozinha Show, ChocoDay, Ateli\u00ea do Chocolate, Cozinha Kids, Espa\u00e7o Cutural do Cacau, com apresenta\u00e7\u00e3o\u00a0 de artistas regionais, exposi\u00e7\u00e3o Hist\u00f3ria do Cacau, palestras, workshops e o F\u00f3rum Brasileiro do Cacau, com foco na sustentabilidade e avan\u00e7os tecnol\u00f3gicos.<\/p>\n

\"foto<\/p>\n

O Chocolat Bahia \u2013 11 \u00b0 Festival Internacional do Chocolate e Cacau contou com a parceria do Governo da Bahia, atrav\u00e9s das secretarias do Turismo, do Desenvolvimento Econ\u00f4mico, da Agricultura, do Desenvolvimento Rural, CAR, e apoio financeiro do Fundo de Cultura, Secretaria da Fazenda e Secretaria de Cultura, assim como da Prefeitura Municipal de Ilh\u00e9us, Sebrae, Governo do Par\u00e1, Banco do Nordeste, Bahiag\u00e1s, Sicredi e Chocolates Harald. O evento tamb\u00e9m tem apoio institucional da CEPLAC, Instituto Biof\u00e1brica, UESC, GAP, entre outras institui\u00e7\u00f5es. O Chocolat Bahia \u00e9 uma realiza\u00e7\u00e3o da MVU Eventos.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O maior evento de cacau e chocolate da Am\u00e9rica Latina. Assim pode ser definido o Chocolat Festival 2019, encerrado neste domingo (21), em Ilh\u00e9us. Realizado com o apoio do Governo do Estado, o festival reuniu cerca de 60 mil pessoas e movimentou aproximadamente R$ 15 milh\u00f5es em neg\u00f3cios, reunindo 170\u00a0 expositores e mais de 70\u00a0 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[7,9,8,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ilheusnoticias.net.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20509"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ilheusnoticias.net.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ilheusnoticias.net.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilheusnoticias.net.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilheusnoticias.net.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20509"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ilheusnoticias.net.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20509\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20510,"href":"https:\/\/www.ilheusnoticias.net.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20509\/revisions\/20510"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ilheusnoticias.net.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20509"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilheusnoticias.net.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20509"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilheusnoticias.net.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20509"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}