Um curso inovador na \u00e1rea de Sa\u00fade P\u00fablica, em n\u00edvel de p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o, acaba de ser lan\u00e7ado pela Faculdade de Ilh\u00e9us. A especializa\u00e7\u00e3o em Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria e Gest\u00e3o da Qualidade de Alimentos, destinada a profissionais da \u00e1rea de sa\u00fade, do setor de alimentos e cadeia alimentar, j\u00e1 est\u00e1 com as inscri\u00e7\u00f5es abertas, com carga hor\u00e1ria de 390 horas\/aula.
\nA coordena\u00e7\u00e3o do curso est\u00e1 sob a responsabilidade do professor doutor Rodrigo Alves Bezerra.<\/p>\n
O objetivo \u00e9 desenvolver compet\u00eancias, habilidades e conhecimentos fundamentais \u00e0 atua\u00e7\u00e3o de profissionais na \u00e1rea de Sa\u00fade P\u00fablica e afins, qualificando-os para desempenharem atividades na garantia do atendimento da legisla\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria no \u00e2mbito de alimentos e regulariza\u00e7\u00e3o da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria, inclusive ind\u00fastrias, com \u00eanfase na Gest\u00e3o da Qualidade de Alimentos.<\/p>\n
Podem participar profissionais graduados na \u00e1rea de Ci\u00eancias da Sa\u00fade, como Nutri\u00e7\u00e3o, Enfermagem, Farm\u00e1cia, Medicina, Medicina Veterin\u00e1ria, Biologia, Biomedicina, Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos, entre outros. As aulas ser\u00e3o mensais, durante tr\u00eas dias: sexta-feira (\u00e0 noite), s\u00e1bado (manh\u00e3, tarde e noite) e domingo (manh\u00e3). O total de vagas oferecido \u00e9 50.<\/p>\n
Dentre as disciplinas programadas est\u00e3o Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria\/Hist\u00f3rico e Legisla\u00e7\u00e3o, Seguran\u00e7a e Qualidade na Cadeia Produtiva de Alimentos, An\u00e1lise Microbiol\u00f3gica e F\u00edsico-qu\u00edmica de Alimentos e \u00c1gua, Rotulagem de Alimentos nas Ind\u00fastrias e Servi\u00e7os de Alimenta\u00e7\u00e3o, Vigil\u00e2ncia Epidemiol\u00f3gica e Ambiental, Certifica\u00e7\u00e3o, Credenciamento e Auditoria de Gest\u00e3o da Qualidade na Cadeia Produtiva de Alimentos, Gerenciamento de Res\u00edduos, Doen\u00e7as Veiculadas por Alimentos, Elabora\u00e7\u00e3o de Manual de Boas Pr\u00e1ticas, Tecnologia de Carnes, Aves e Ovos, Tecnologia de Leite, Pescado e Mel, entre outras.<\/p>\n
O professor Rodrigo Bezerra informa que o processo seletivo ser\u00e1 feito mediante envio de curriculum vitae atualizado e entrevistas com os profissionais interessados. Na matr\u00edcula, os interessados devem fazer a apresenta\u00e7\u00e3o dos seguintes documentos: comprovante da taxa de inscri\u00e7\u00e3o, fotoc\u00f3pias do diploma de gradua\u00e7\u00e3o, do hist\u00f3rico escolar de gradua\u00e7\u00e3o, da carteira de identidade, do CPF e duas fotos 3×4. Outras informa\u00e7\u00f5es no site www.faculdadedeilheus.com.br ou pelo telefone (73) 2101-1700.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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