{"id":1819,"date":"2016-10-10T09:59:43","date_gmt":"2016-10-10T12:59:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ilheusnoticias.net.br\/v1\/?p=1819"},"modified":"2016-10-10T09:59:43","modified_gmt":"2016-10-10T12:59:43","slug":"restaurantes-populares-comemoram-dia-mundial-da-alimentacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ilheusnoticias.net.br\/v1\/2016\/10\/10\/restaurantes-populares-comemoram-dia-mundial-da-alimentacao\/","title":{"rendered":"Restaurantes Populares comemoram Dia Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"

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Chamar a aten\u00e7\u00e3o dos usu\u00e1rios dos Restaurantes Populares (RPs) para a ado\u00e7\u00e3o de pr\u00e1ticas alimentares saud\u00e1veis \u00e9 o que pretende a Secretaria de Justi\u00e7a, Direitos Humanos e Desenvolvimento Social do Estado (SJDHDS) ao promover, nestas segunda, ter\u00e7a e sexta-feira (10,11 e 14), a\u00e7\u00f5es de car\u00e1ter socioeducativo, nas unidades do Com\u00e9rcio e da Liberdade, em Salvador. As atividades marcam o Dia Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o (16 de outubro) e pretendem tamb\u00e9m ampliar o conceito e a import\u00e2ncia da agricultura familiar na gera\u00e7\u00e3o de renda, na acessibilidade aos alimentos e na promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade.<\/p>\n

Este ano, com o tema \u2018O clima est\u00e1 mudando, a alimenta\u00e7\u00e3o e agricultura tamb\u00e9m devem mudar\u2019, o Dia Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o, institu\u00eddo pela Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e a Agricultura (FAO), pretende fazer refletir sobre o quadro atual da alimenta\u00e7\u00e3o e da fome no planeta. \u201cEsta data \u00e9 importante para alertar e conscientizar a opini\u00e3o p\u00fablica sobre quest\u00f5es globais relacionadas com a nutri\u00e7\u00e3o e alimenta\u00e7\u00e3o, bem como refletir sobre os modos da produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola, e, em especial, sobre a situa\u00e7\u00e3o alimentar e nutricional no Brasil\u201d, afirma a coordenadora dos RPs, Jane Gladys.<\/p>\n

\"RPs\"
\nRestaurante Popular localizado no Com\u00e9rcio, em Salvador<\/div>\n

Entre as a\u00e7\u00f5es programadas para a comemora\u00e7\u00e3o da data nos Restaurantes Populares, das 10h30 \u00e0s 12h30, est\u00e1 a explana\u00e7\u00e3o sobre a import\u00e2ncia de h\u00e1bitos de saud\u00e1veis, a distribui\u00e7\u00e3o de folders, atividades infantis, aferi\u00e7\u00e3o da press\u00e3o arterial, a avalia\u00e7\u00e3o e orienta\u00e7\u00e3o nutricional, a exposi\u00e7\u00e3o dos alimentos oriundos da agricultura familiar utilizados na produ\u00e7\u00e3o de refei\u00e7\u00f5es, a orienta\u00e7\u00e3o sobre a pr\u00e1tica do plantio de mudas e o passo a passo de como criar uma horta com materiais recicl\u00e1veis.<\/p>\n

Nesta segunda (10), ser\u00e3o desenvolvidas a\u00e7\u00f5es voltadas ao incentivo de h\u00e1bitos de vida saud\u00e1veis – higiene dos alimentos, higiene pessoal e do ambiente, com explana\u00e7\u00e3o sobre o assunto pelas estagi\u00e1rias dos Rps e distribui\u00e7\u00e3o de f\u00f4lderes. A ter\u00e7a (11) ser\u00e1 dedicada ao Dia da Crian\u00e7a, com atividades l\u00fadico-informativas, entrega de sacolinha com gravuras para colorir, l\u00e1pis de cor e guloseimas e, para encerrar, a distribui\u00e7\u00e3o de salada de frutas, para estimular o consumo de alimentos saud\u00e1veis.<\/p>\n

No \u00faltimo dia (14), haver\u00e1 aferi\u00e7\u00e3o de press\u00e3o arterial, avalia\u00e7\u00e3o e orienta\u00e7\u00e3o nutricional, informa\u00e7\u00f5es sobre como fazer plantio de mudas, como criar horta com materiais recicl\u00e1veis, orienta\u00e7\u00f5es sobre o consumo de hortali\u00e7as e distribui\u00e7\u00e3o de folder sobre a import\u00e2ncia nutricional dos alimentos que ser\u00e3o exibidos na horta. Ser\u00e1 realizado ainda sorteio de recipientes com mudas de manjeric\u00e3o, salsa, coentro, hortel\u00e3 grosso e fino, pimenta, couve e uma exposi\u00e7\u00e3o dos alimentos oriundos da agricultura familiar utilizados na produ\u00e7\u00e3o de refei\u00e7\u00f5es dos Restaurantes Populares.<\/p>\n

\"RP\"<\/div>\n

Realizado pela Superintend\u00eancia de Inclus\u00e3o e Seguran\u00e7a Alimentar da SJDHDS, o evento nos Restaurantes Populares na capital baiana tem a parceria da Empresa Nova Cozinha Alimenta\u00e7\u00e3o & Servi\u00e7os Ltda, do Centro Profissional de Enfermagem Ana Nery, Instituto de Sa\u00fade S\u00e3o Judas Tadeu, da Escola T\u00e9cnica de Sa\u00fade Maria Pastor, da Universidade do Estado da Bahia (Uneb) e da Faculdade de Tecnologia e Ci\u00eancias (FTC).<\/p>\n

Contexto<\/strong><\/p>\n

Atualmente, cerca de 800 milh\u00f5es de pessoas vivem em situa\u00e7\u00e3o de inseguran\u00e7a alimentar no planeta. A previs\u00e3o \u00e9 de que at\u00e9 2050 o n\u00famero de habitantes do planeta ultrapasse os 9 bilh\u00f5es. Segundo c\u00e1lculos da FAO, a produ\u00e7\u00e3o global de alimentos vai precisar crescer at\u00e9 60% para atender essa nova demanda. Al\u00e9m disso, os agricultores familiares e pequenos produtores, que produzem a maioria dos alimentos consumidos, est\u00e3o entre os mais afetados por temperaturas mais altas, secas e desastres relacionados \u00e0 mudan\u00e7a do clima.<\/p>\n

No Brasil, a agricultura familiar \u00e9 constitu\u00edda por pequenos e m\u00e9dios produtores, representando a imensa maioria de produtores rurais. S\u00e3o cerca de 4,5 milh\u00f5es de estabelecimentos, dos quais 50% no Nordeste. O segmento det\u00e9m 20% das terras e responde por 30% da produ\u00e7\u00e3o global. Em alguns produtos b\u00e1sicos da dieta dos brasileiros, os agricultores familiares s\u00e3o respons\u00e1veis por aproximadamente 40% do valor bruto da produ\u00e7\u00e3o agropecu\u00e1ria, 80% das ocupa\u00e7\u00f5es produtivas agropecu\u00e1rias e parcela significativa dos alimentos que chegam \u00e0 mesa dos brasileiros, como o feij\u00e3o (70%), a mandioca (84%), entre outros produtos.<\/p>\n

\u201cSegundo a FAO, a seguran\u00e7a alimentar pode ser prejudicada em tr\u00eas pontos – disponibilidade, acesso e estabilidade do suprimento. Portanto, o tema desde ano \u00e9 oportuno porque precisamos despertar na popula\u00e7\u00e3o uma preocupa\u00e7\u00e3o ambiental que efetivamente resulte em a\u00e7\u00e3o\u201d, salienta Jane.
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\nSecretaria de Justi\u00e7a, Direitos Humanos e Desenvolvimento Social do Estado (SJDHDS)<\/strong><\/em><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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